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美國研究人員最近稱,魚的確是一種健腦食物,多吃魚可使人更年輕。

拉什大學醫學中心的研究人員發現,與不經常吃魚的老年人相比,每週至少吃一次魚的老年人記憶力的衰退速度要慢10%至13%。而這一減緩程度相當於使人年輕3至4歲。

該研究報告稱,魚是人體攝取Ω─3型脂肪酸的直接來源,這一營養物質對大腦的正常工作和認知能力的發展致關重要。此外,吃魚還可降低患中風和老年病的危險。

研究人員還考察了整體飲食結構是否對研究結果有影響,即使考慮了所吃的蔬菜和水果等因素,這一結果並沒有改變。